Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии) Позняковский В.М. 9785160207339

Автор: Ашряпова А.Х.
Название: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. (СПО). Учебно-практическое пособие.
ISBN: 5406110950 ISBN-13(EAN): 9785406110959
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д
Название: Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4
ISBN: 5160094776 ISBN-13(EAN): 9785160094779
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2030.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

Автор: Айзман Р.И., Иашвили М.В., Петров С.В. и др.
Название: Экологическая И Продовольственная Безопасность
ISBN: 5160109730 ISBN-13(EAN): 9785160109732
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1812.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Бурова Т. Е.
Название: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507476756 ISBN-13(EAN): 9785507476756
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3299.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Панцхава Е.С.
Название: Биоэнергетика в современном и будущем сельскохозяйственном производстве. Продовольственная безопасность. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
ISBN: 546603973X ISBN-13(EAN): 9785466039733
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Бурова Т. Е.
Название: Продовольственная безопасность. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507472416 ISBN-13(EAN): 9785507472413
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3427.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Сычева О. В.
Название: Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507466645 ISBN-13(EAN): 9785507466641
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 527.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания
ISBN: 5160114939 ISBN-13(EAN): 9785160114934
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 938.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания, Изд.2
ISBN: 5160179658 ISBN-13(EAN): 9785160179650
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1371.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Ашряпова А.Х.
Название: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров +еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие.
ISBN: 5406104837 ISBN-13(EAN): 9785406104835
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.
Название: Основы Технологии Переработки И Товароведение Продовольственных Товаров Из Сырья Животного Происхождения, Изд.2
ISBN: 5160156992 ISBN-13(EAN): 9785160156996
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2530.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Гунаре М.Л. (под ред.), Григорьева В.В. (под ред.)
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
ISBN: 5406070320 ISBN-13(EAN): 9785406070321
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Павлова Т.С.
Название: Основы Товароведения Продовольственных Товаров
ISBN: 5160147241 ISBN-13(EAN): 9785160147246
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1665.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Васюкова А.Т., Димитриев А.Д.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
ISBN: 5811443781 ISBN-13(EAN): 9785811443789
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2418.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Николаева М.А., Положишникова М.А.
Название: Идентификация И Обнаружение Фальсификации Продовольственных Товаров
ISBN: 5160160191 ISBN-13(EAN): 9785160160191
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3411.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Торопова И.В.
Название: Управление ассортиментом товаров: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Практикум. (СПО). Учебное пособие.
ISBN: 5466043087 ISBN-13(EAN): 9785466043082
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Николаева М.А., Рязанова О.А., Клещевский Ю.Н., Ху
Название: Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития. (Аспирантура, Бакалавриат, Специалитет). Монография.
ISBN: 5466042412 ISBN-13(EAN): 9785466042412
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Мирзоев А.М.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 5406120891 ISBN-13(EAN): 9785406120897
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3168.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Мирзоев А.М.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 540611896X ISBN-13(EAN): 9785406118962
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3432.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Альшевская М. Н.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507462712 ISBN-13(EAN): 9785507462711
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней