Warning: Trying to access array offset on false in E:\WWW\html\user.php on line 154 Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО Зуев Н. А. 9785507490387
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО Зуев Н. А. 9785507490387
Автор: Меньшутина Н.В., Мишина Ю.В., Алвес С.В. Название: Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Книга 1 ISBN: 5951804531 ISBN-13(EAN): 9785951804532 Издательство: БИНОМ Рейтинг: Цена: 711.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней Описание: В книге приведены основные классификации и понятия технологии получения различных лекарственных препаратов. Рассмотрены основные технологии и оборудование для получения твердых, мягких, жидких и газообразных лекарственных форм, представлено как классическое, так и инновационное оборудование ведущих фармацевтических машиностроительных компаний, а также очерчены современные мировые тенденции в данной области. Рассмотрены основные вопросы подготовки воды и воздуха на фармацевтических предприятиях. Приведено современное аналитическое оборудование, используемое для контроля качества исходного сырья, промежуточных материалов и готового продукта. Рассмотрены основные аспекты GMP стандартов. Большое внимание уделено использованию в фармацевтике современных информационных технологий и методов компьютерного моделирования, а также показана перспективность использования нанотехнологий в фармацевтике, биотехнологии и медицине.Книга, состоящая из двух томов, может быть использована студентами высших учебных заведений, специализирующимися в области химико-фармацевтической и химической технологий, а также инженерами и технологами фармацевтических предприятий.
Автор: Мармузова Название: Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы. (Для подготовки квалифицированных кадров по профессии Пекарь ) ISBN: 5446874048 ISBN-13(EAN): 9785446874040 Издательство: Академия Рейтинг: Цена: 1920.00 р. Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.) Описание: Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления и хранения хлеба, используемое при этом оборудование, в том числе комплексные механизированные линии. Приведены методы оценки качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, рецептуры и нормы выхода хлебобулочных изделий, условия и сроки их хранения.
Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Пекарь» в соответствии с ФГОС СПО.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использован при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости.
Автор: Меньшутина Н.В., Мишина Ю.В., Алвес С.В. Название: Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Книга 2 ISBN: 5951805139 ISBN-13(EAN): 9785951805133 Издательство: БИНОМ Рейтинг: Цена: 886.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней Описание: В книге приведены основные классификации и понятия технологии получения различных лекарственных препаратов. Рассмотрены основные технологии и оборудование для получения твердых, мягких, жидких и газообразных лекарственных форм, представлено как классическое, так и инновационное оборудование ведущих фармацевтических машиностроительных компаний, а также очерчены современные мировые тенденции в данной области. Рассмотрены основные вопросы подготовки воды и воздуха на фармацевтических предприятиях. Приведено современное аналитическое оборудование, используемое для контроля качества исходного сырья, промежуточных материалов и готового продукта. Рассмотрены основные аспекты GMP стандартов. Большое внимание уделено использованию в фармацевтике современных информационных технологий и методов компьютерного моделирования, а также показана перспективность использования нанотехнологий в фармацевтике, биотехнологии и медицине.Книга, состоящая из двух томов, может быть использована студентами высших учебных заведений, специализирующимися в области химико-фармацевтической и химической технологий, а также инженерами и технологами фармацевтических предприятий.
Автор: Конопальцева Н.М., Крюкова Н.А., Морозова Л.В. Название: Новые Технологии В Производстве Специальной И Спортивной Одежды ISBN: 500091757X ISBN-13(EAN): 9785000917572 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1958.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Родионов Г. В., Табакова Л. П., Остроухова В. И. Название: Технология производства говядины. Учебник для вузов ISBN: 5811472250 ISBN-13(EAN): 9785811472253 Издательство: Лань-Пресс Рейтинг: Цена: 1558.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Автор: Молоканова Н. П. Название: Типовые Технологии Производства ISBN: 5911342286 ISBN-13(EAN): 9785911342289 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2047.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: Рассмотрены типовые технологии по процессам и по видам производства — деятельности. Представлены процессы гидромеханические, тепловые, массообменные и механические. Описаны технологии литья, обработки металлов давлением, порошковой металлургии и др. Изложены вспомогательные технологии электроснабжения, освещения, кондиционирования и вентиляции.Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Автоматизация технологических процессов и производств». Пособие может быть использовано студентам родственных специальностей.
