Warning: Trying to access array offset on false in E:\WWW\html\user.php on line 154 Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для СПО. Зиновьева С. А. 9785507468904
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для СПО. Зиновьева С. А. 9785507468904
Автор: Кожока Название: Лекарственные средства в паразитологии и гастроэнтерологии, проблемы производства и обеспечения населения ISBN: 5889180037 ISBN-13(EAN): 9785889180036 Издательство: Москва Рейтинг: Цена: 240.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 1-7 дней Описание: Книга содержит сведения о группах, в том числе новейших, лекарств, используемых в паразитологии и гастроэнтерологии (антипаразитарные, гепатопротекторные, ферментные, спазмолитические, антисекреторные, антацидные и др. средства), их свойствах, применении и приобретении. Рассмотрены биохимические процессы клетки, органа, организма в целом и вопросы энергообеспечения клетки и организма, необходимые в работе провизора, технолога. Даны предложения по производству лекарств, не выпускаемых отечественной промышленностью. Рекомендована для врачей, провизоров, фармацевтов руководителей аптечных предприятий, фармацевтических заводов, разработчиков лекарств, медицинских представителей и других специалистов.
Автор: Зайко Г. М., Джум Т. А. Название: Организация Производства И Обслуживания На Предприятиях Общественного Питания ISBN: 5977600607 ISBN-13(EAN): 9785977600606 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 4121.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания. Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей, участников симпозиумов, конференций. Пособие предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», а также для инженерно-технических работников предприятий общественного питания.
Автор: Бредихин С.А. Название: Технология И Техника Переработки Молока, Изд.2 ISBN: 5160100512 ISBN-13(EAN): 9785160100517 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 3329.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Бредихин С.А. Название: Технология И Техника Переработки Молока, Изд.2 ISBN: 5160169571 ISBN-13(EAN): 9785160169576 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 3607.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Чикалев А.И., Юлдашбаев Ю.А. Название: Производство И Переработка Продукции Животноводства ISBN: 5906818030 ISBN-13(EAN): 9785906818034 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1534.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
